Mousse au chocolat

Ingrédients pour 8 gourmands :

– Une tablette de chocolat Nestlé Dessert
– 6 gros oeufs

Dans un bol, faire fondre le chocolat dans lequel on aura ajouter quatre cuillères à soupe d’eau..

Casser les oeufs dans deux saladiers : l’un pour les blancs, l’autre pour les jaunes.

Touiller le chocolat et le verser dans le saladier contenant les jaunes d’oeufs. Bien mélanger.
Laver vos batteurs avant de faire monter les blancs en neige, de plus en plus fort, pendant 3 minutes;

Une fois les blancs bien montés en neige, les incorporer au chocolat déjà mélangé aux jaunes, et mélanger avec beaucoup d’amour, ça fait toute la magie de la recette !

Verser la préparation dans des petits ramequins et les placer au réfrigérateur pendant au moins trois heures avant de déguster.

Source : Nestlé

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