Riz aux oignons

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Pour 2 personnes (bien bien servies !) :
– 4 pots à compote de riz long semi-complet
– 1 gros oignon jaune
– 1 carré de tofu dur
– sauce soja salée
– 2 cuillères à café de bouillon de légumes en poudre
– huile Isio4

Cuire le riz et découper le tofu en petits carrés que l’on fera mariner dans la sauce soja dans un bol.

Cinq minutes avant la fin de cuisson, versez de l’huile dans un wok et mettez les oignons à dorer, que vous aurez préalablement émincés.

Une fois dorés, ajoutez un peu d’huile puis le bouillon de légumes en poudre, directement, ainsi que les carrés de tofu mais sans la sauce soja.

Remuez puis ajouter le riz qui aura été égoutté et rincé entre temps.

Mélangez le tout et salez, poivrez en fonction de votre goût, si nécessaire.

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