Céleri rémoulade

Un délicieux céleri rémoulade maison !
photo à venir

Ingrédients :
– 1 céleri-rave
– 2 c à s de moutarde fine (seulement 1 si la moutarde est forte)
– 2 jaunes d’oeufs
– environ 100 ml d’huile d’olive
– 1 citron
– un bouquet de persil
– 3 c à s de vinaigre de cidre

Préparation :

Peler le céleri, le râper, ajouter tous les ingrédients, mélanger, conserver au frigo dans une boîte bien hermétique.

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