Fondants au chocolat

Ingrédients pour 8 ramequins :

– 1 tablette de chocolat Nestlé Dessert
– 200 gr de beurre
– 300 gr de sucre
– 6 oeufs
– 100 gr de farine

Dans un saladier, verser la farine et le sucre, mélanger à la cuillère.
Cassez les oeufs et les incorporer, remuer jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Pendant ce temps, faire fondre le chocolat dans un bol dans lequel on aura ajouter quatre cuillères à soupe d’eau et le beurre dans un autre bol.

Une fois fondus, ajouter ces deux ingrédients à la préparation et bien remuer.

Peindre les ramequins avec un peu de beurre fondu et verser la pâte au 3/4 dedans.

Pour varier, mettre du coulis de fruit dans 8 carrés à glaçon au congélateur pendant une heure. Placer les carrés au milieu du ramequin avant de mettre au four. Préférer le coulis passion !

Cuisson : préchauffage 180°c ; cuisson 15 minutes à 180°c.

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