Sablés amandes et noisettes

Ingrédients :

– 160 gr de farine
– 100 gr de beurre
– 50 gr de sucre en poudre
– 50 gr de sucre roux
– 60 gr d’amande en poudre
– 60 gr de noisettes en poudre
– 1 oeuf
– 1 cuillère à café de vanille
– Amandes effilées

Tout mélanger ensemble sauf la farine, à la fin.

Placer la boule de pâte obtenue au frigo pendant 30 minutes, recouverte de film alimentaire.
Avec un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte, découpez avec un emporte pièce.
Enfourner dix minutes et laisser refroidir sur une assiette couverte d’un torchon propre.

Conservez les sablés dans un pot bien hermétique.

Cuisson : préchauffage 180°c ; cuisson 10 minutes, les sablés doivent être juste dorés.

Source : Grand Frais

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